お湯に通した無味の中細麺にひき肉の甘辛煮とキ
ュウリの千切りがのっかったもの。
混ぜ合わせて食べてもよいし、本来そうするもの
なのかもしれないが、スパゲティミートソースや
カレーライスで習慣として混ぜることをせず、麺
やライスに味を添えるようにソースやカレーを付
着させて口に運ぶ私は、この日も普段のルールを
踏襲した。
さっぱり味のように見えて違う。挽肉ソースは多
量の油分を含有している。ソース表面から白色光
が照り返しているのはそのため。しつこいので後
半はしんどいものの、生のキュウリを緩衝剤にど
うにか食べ尽くした。
