2005-01-15 本日の晩御飯 海鮮料理の店ばかりが林立した通りがある。 通りの名前にも「海」の字が入っている。 台湾料理の汁物はなんでもおいしいのだけど、 みそ汁(あるのだ)だけは味噌が甘くて、好み でない。なので、スープが透明の清湯(チンタン)が ほしいとアピールしたら、これがきた。 白身魚のぶつ切りとショウガとネギが入って美味。