本日の晩御飯

yourou2005-01-15

海鮮料理の店ばかりが林立した通りがある。
通りの名前にも「海」の字が入っている。
台湾料理の汁物はなんでもおいしいのだけど、
みそ汁(あるのだ)だけは味噌が甘くて、好み
でない。なので、スープが透明の清湯(チンタン)が
ほしいとアピールしたら、これがきた。
白身魚のぶつ切りとショウガとネギが入って美味。